Ce projet consiste à ajouter, au plateau-repas des patients en hôpital, une mini-corbeille de fruits et légumes frais de saison à croquer.
La marque collective Fruidissi est destinée à valoriser les producteurs et correspondre aux attentes sociales, sociétales et environnementales des consommateurs en termes de fruits.
Il s’agissait de mettre en place un stand au salon Kidexpo et organiser un jeu en lien avec les fruits et légumes frais en 2008.
Epicurium est le premier site en Europe de communication culturelle et scientifique entièrement dédié à la filière Fruits et Légumes, il est situé à Avignon au sein de la Cité de l’Alimentation.
Mettre en place un baromètre permettant de suivre globalement le degré de confiance du grand public, du consommateur, envers les fruits et légumes frais et l’impact des messages mis en œuvre pour restaurer leur image.
Développer des outils pédagogiques pour donner, aux restaurateurs, l’envie de travailler les fruits et légumes frais et montrer la source d’inspiration et de créativité que sont les fruits et légumes en matière de diversité culinaire.
Le projet visait à créer et expérimenter une méthode de gestion de projets des différentes initiatives émergentes en construisant une modélisation « jardins écoles » extrapolable à d’autres villes en France.
Le pilote a pour objectif de faciliter et de rendre plus populaire la préparation culinaire et ce grâce à l’utilisation d’outils simples pour enfants qui seraient dédiés à la préparation des fruits et légumes frais.
Réconcilier les enfants et les légumes par l’intermédiaire de l’éducation sensorielle. L’exposition répétitive entraîne une meilleure acceptation par les enfants.
Pour rendre cet apprentissage ludique et captivant pour les enfants de 6 à 11 ans, les consommateurs de demain, la finalité de ce projet est de développer une bande dessinée pédagogique, accompagnée de deux mini-films d’animation.
Développer la dynamique des fruits et légumes dans le cartable via une action pilote auprès des parents et des enfants, pour faire évoluer les comportements, tout en proposant un contenant adapté aux fruits et légumes.
Ce projet voulait proposer des produits sains accessibles dans les gares parisiennes via des distributeurs automatiques tels que nous les connaissons, et ainsi élargir l’offre de produits sains et équilibrés dans les gares, métros, hôpitaux, universités… et les entreprises (qui représentent 80% des distributeurs automatiques) sensibles à cette démarche.
Le pilote expérimental de « vente de fruits et légumes sur les plages » a pour objectif de tester l’approche commerciale de ce concept sur ou en bordure de plage.
En 2010 le pilote étudie la demande en fruits et légumes frais sur les plages puis expérimente la vente sur plusieurs lieux en 2012.
L’objectif de ce projet est de mesurer la pertinence de cette nouvelle information donnée au consommateur : le prix à l’unité.
Par la suite avoir la possibilité de généraliser l’affichage du prix de vente à l’unité à l’ensemble des fruits et légumes frais, produits pour lesquels le prix est affiché au poids en général.
Création d’un emplacement dédié du rayon fruits et légumes avec des informations et des mini-jeux destinés aux enfants chez les détaillants.
Création d’une galerie d’art contemporain pratiquant la pédagogie alimentaire par le biais de la culture et de la création contemporaine