50 ans Interfel : une filière engagée pour le frais et le durable
Comité régional d’Interfel Île-de-France
Créé le 14 février 2019 sous l’impulsion des professionnels de la filière fruits et légumes frais du territoire, le Comité régional d’Interfel Île-de-France fédère tous les métiers de la filière (excepté les importateurs), à savoir :
Les producteurs de fruits et légumes frais
Les expéditeurs- exportateurs
Les organisations de producteurs
Les grossistes
Les distributeurs
La restauration collective
Les importateurs
Les 3 ambitions du Comité régional Île-de-France
- Développer les interactions entre les entreprises de la filière des fruits et légumes frais sur le territoire
- Valoriser les compétences et les savoir-faire professionnels de l’ensemble des maillons de la filière des fruits et légumes frais
- Représenter la filière des fruits et légumes frais et porter les visions collectives définies en Île-de-France
Des objectifs qui s’inscrivent dans le plan de filière national d’Interfel
Les actions mises en œuvre dans la Région Île-de-France s’inscrivent pleinement dans le plan de filière national d’Interfel pour les fruits et légumes frais et visent notamment à atteindre les objectifs suivants :
5 portions
de fruits et légumes frais par jour et par personne conformément au programme national nutrition santé
50%
en valeur de fruits et légumes issus d’exploitations engagées dans la certification environnementale d’ici 5 ans
25%
en valeur des fruits et légumes frais commercialisés sous signes de qualité et d’origine dont bio d’ici 5 ans
50%
de produits de qualité et durables en restauration collective, dont au moins 20% de produit Bio à partir de 2022
Les fruits et légumes frais, une filière bien implantée dans la région
19800 emplois (ETP)
17 300 entreprises
3.9 milliards d’euros
de chiffre d’affaire au stade de la consommation
12.3 millions de Franciliens
soit 18 % de la population française
Consommation des fruits et légumes frais en Île de france
Répartition des lieux d’achat
Les chiffres clés de la région Île-de-France
Consommation de fruits et légumes frais
962 000 tonnes
1ère région
en terme de consommation
Marché d’Intérêt National de Rungis
plus grand marché de fruits et légumes frais en Europe
(Volume annuel moyen 1 200 000 tonnes de fruits et légumes)
5800 points de vente
tout format confondu
1ère région productrice de persil et de cresson
et dans les premières en salades et oignons blancs
Production des fruits et légumes frais
105 500 tonnes
0,5 %
de la production française de fruits
Pommes, Poires
représentent 70 %
des volumes de fruits
produits en région
2 %
de la production française de légumes
Salades, Oignons, Persil, Haricots verts et Tomates représentent 51 %
de la production régionale
de légumes
