Un peu de fraîcheur au cœur de l'été ; des fruits frais marinés à la menthe et servis bien glacés pour terminer le repas sur une note rafraîchissante, légère et gourmande. Un concentré de saveurs estivales.
Une recette classique revisitée : le Muscat de Rivesaltes est ici bien frappé pour accompagner un melon mûr à point. Une belle entrée très fraîche à servir aux heures les plus chaudes.
Impossible de faire plus simple que ces tranches de melon parfumées de sirop d'érable, de vanille, d'une pointe d'huile d'olive et rôties au four. Testez le melon cuit, fondant et parfumé de vanille et de sirop d'érable.