Une recette toute simple et savoureuse : endive caramélisée à l’orange et au piment d'Espelette ! Version festive avec saumon et coquilles Saint-Jacques.
Encornets grillés, salade de rattes, coulis de cresson
Des encornets rapidement accompagnés d'une salade de pomme de terre rattes très parfumée et d'un savoureux coulis de cresson. Une recette signée Marie Rougié.