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Verrine de radis
Format : Portrait
Verrine de melon au haddock
Format : Portrait
Verrine de melon et fenouil au saumon
Format : Portrait
Verrine de poisson au rougail
Format : Portrait
Verrine de fraises au basilic et au citron
Format : Portrait
Verrine de fraises et rhubarbe aux graines de chia
Format : Portrait
Verrine de fraises au canard fumé
Format : Portrait
Verrine de concombre aux fruits de mer
Format : Portrait
Verrine de clémentines et palets bretons à l’orange
Format : Portrait
Verrine d’abricots au café, praliné et glace choco-noisette
Format : Paysage
Verrine de chou-fleur et mangue
Format : Portrait
Verrine d’abricots et mousse de roquefort
Format : Portrait
Verger de prunes (Ruby Crunch)
Format : Portrait
Verger de pommiers (Chantecler)
Format : Paysage
Verger de pommiers – rubinette
Format : Paysage
Verger de pommiers – Jonagold
Format : Paysage
Verrine de radis
Pour l'apéritif, ces verrines légères aux radis, aux oignons et au fromage frais légèrement relevés de wasabi sont idéales. Une recette rapide et facile.
Une recette simplissime à servir soit en entrée soit au dessert. Le citron exalte les saveurs de la fraise, le basilic lui donne une réplique fraîche et puissante. Un régal !
Verrine de fraises et rhubarbe aux graines de chia
Une généreuse verrine de fraises et compote de rhubarbe aux graines de chia, agrémentée d'un granola maison ultra croustillant. Vos papilles vont adorer ce festival de saveurs et de textures !
Une association inattendue entre la fraise, le magret de canard et le basilic. Cette recette, préparée en verrines, peut être servie en entrée, lors d’un apéritif dînatoire, d’un buffet, d’un repas de fête.
Verrine d’abricots au café, praliné et glace choco-noisette
Une verrine d'abricots parfumés au café, agrémenté d'une crème mousseuse au praliné et de glace chocolat-noisette. Un dessert gourmand et généreux signé Pierre Augé, dit Petit Pierre.