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Rémoulade de pomme au Cantal
Format : Portrait
Risotto au pesto maison en coque de tomate
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Risotto aux asperges vertes
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Risotto aux champignons
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Roulé de betterave crapaudine, Saint-Jacques et laque cranberries
Format : Portrait
Rouleau de poires magret et bleu, caramel de porto
Format : Portrait
Rouleau de printemps aux pousses de salade et fromage de chèvre
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Rouleaux de printemps roquette-parmesan
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Roulés poireau-carotte au merlan
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Sabayon « inratable » poire-cardamome
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Sablés au thym et fruits rouges
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Sacher aux fraises et biscuit de Reims, mousse chocolat
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Rémoulade de pomme au Cantal
Salade de pommes râpées, citronnées, agrémentée de dés de fromage et de grains de raisin frais.
Retrouvez la recette sur le site www.lesfruitsetlegumesfrais.com
Un grand classique italien à décliner toute l'année : avec les asperges au printemps, les champignons des bois en automne, au poivron et à la tomate en été et pourquoi pas au poireau en hiver. Un plat pour les grandes tablées.
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Un grand classique italien : un riz rond et moelleux, parfumé au parmesan et accompagné de champignons.
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Roulé de betterave crapaudine, Saint-Jacques et laque cranberries
Une bouchée originale et savoureuse. La rusticité de la betterave côtoie le raffinement de la coquille Saint-Jacques. La sauce au jus de cranberries apporte sa note fruitée et acidulée pour trancher sur la douceur de la betterave.
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Rouleau de poires magret et bleu, caramel de porto
Un rouleau de printemps pas comme les autres, réalisable en toutes saisons ! Le fruité fondant des poires, associé à la puissance du bleu d'Auvergne et au magret fumé... accompagné d'une sauce au maison au Porto. Vous allez épater vos convives !
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Rouleau de printemps aux pousses de salade et fromage de chèvre
À mi-chemin des cuisines française et asiatique, ces rouleaux de printemps sont frais, savoureux et croquants. Pour bien commencer un repas, partir en pique-nique...
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Une version originales de rouleau de printemps, à l'italienne pour savourer la puissance de la roquette.
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Poireaux et carottes détaillés en fins filaments, enroulés dans un filet de merlan et cuits au four, tout simplement ! De délicieux roulés, très simples à réaliser.
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Un délicieux sabayon gratiné de poires à la cardamome, à la cannelle et aux noisettes réalisé en un tournemain, bluffant !
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Une recette sucré-salé à base de fruits rouges et d'herbes fraîches. Tartelette aux fruits rouges sur la base d'un sablé maison parfumé au thym.
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Sacher aux fraises et biscuit de Reims, mousse chocolat
Le sacher aux fraises : une charlotte revisitée. Rapide à réaliser, ce beau dessert gourmand ravira vos enfants.
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