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Gaspacho de melon, chantilly à la menthe fraîche
Format : Portrait
Gaspacho express tomate-basilic
Format : Paysage
Profiteroles de pomme, coulis pomme-poire épicé
Format : Portrait
Purée d’avocat au citron et coriandre
Format : Portrait
Quetsches farcies, pâte d’amandes maison
Format : Portrait
Quiche au cresson et au chèvre
Format : Portrait
Raisin d’amour miel-pistache
Format : Portrait
Ravigote de saumon mariné
Format : Portrait
Rémoulade de courgettes à la menthe, œufs mollets et gremolata
Format : Portrait
Rémoulade de pomme au Cantal
Format : Portrait
Risotto au pesto maison en coque de tomate
Format : Portrait
Risotto aux asperges vertes
Format : Portrait
Gaspacho de melon, chantilly à la menthe fraîche
Un gaspacho de melon relevé de piment d'Espelette, accompagné d'un nuage de de chantilly maison à la menthe. Une recette chic et pas chère à base de melon.
Retrouvez la recette sur le site www.lesfruitsetlegumesfrais.com
Une recette estivale rapide et savoureuse pour les beaux jours. A déguster bien frais. Une soupe froide aux légumes d'été. Saveurs ensoleillées assurées!
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Quelques chouquettes, 2 pommes, 1 poire, 1 pincée d'épices, 1 poignée de minutes... et vous obtenez de délicieuses chouquettes originales et légères.
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Une recette de guacamole simplissime et délicieuse à déguster à l'apéritif avec des chips de maïs, des gressins ou tout bonnement du pain.
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Un belle tarte salée au cresson à savourer chaude ou froide, en plat complet avec une salade verte, en entrée, à partager à l'apéritif. Tout lui va !
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Bouchées fruitées de grains de raisin frais enrobés de miel et de pistaches concassées. Une recette "petit chef" (réalisable par des enfants).
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La ravigote, sauce sans cuisson qui se réalise en un tournemain, se marie parfaitement au saumon mariné : un plat léger, frais, parfait pour les repas d'été.
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Rémoulade de courgettes à la menthe, œufs mollets et gremolata
Un plat complet tout en fraîcheur et en saveurs pour découvrir la courgette autrement. Recette de salade de courgette crue, accompagnée d'un œuf mollet parfumé à la grémolata.
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Salade de pommes râpées, citronnées, agrémentée de dés de fromage et de grains de raisin frais.
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Un grand classique italien à décliner toute l'année : avec les asperges au printemps, les champignons des bois en automne, au poivron et à la tomate en été et pourquoi pas au poireau en hiver. Un plat pour les grandes tablées.
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