Un club sandwiche tout en fraîcheur, à base d'endive, de fromage frais et de jambon. Pour faire aimer les endives aux enfants.
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Déclinaison de sandwiches tout frais, à déguster en pique-nique ou lors d'un buffet festif. Pour redécouvrir les fruits et légumes autrement.
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Pour bien débuter le repas, un savoureux apéritif désaltérant et onctueux à base de tomates, de fraises et de basilic.
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Cocotte de radis roses glacés au sésame et crème de fanes
Une entrée originale et économique, des radis glacés au miel parsemés de graines de sésame accompagnés d’une douce crème de fanes. Une belle et bonne recette printanière.
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Une alternative à la tarte à la rhubarbe meringuée. La compotée de rhubarbe se sert en ramequins individuels avec des palets bretons émiettes en guise de fond de tarte.
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Une recette fraîche pour tous les jours, facile à réaliser, pour régaler simplement vos convives. Recette express au concombre et au fromage frais.
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Seule ou en accompagnement (foie gras, pâté en croûte, gibier...), la confiture d'oignons ravit les papilles.
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Un grand classique des plats d'été revisité : les courgettes farcies. La farce est relevée de coriandre fraîche et en poudre pour donner au plat une note exotique du meilleur effet sur nos papilles !
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Une façon originale de déguster la courgette. Une salade estivales à déguster fraîche. Pour faire aimer les courgettes aux enfants.
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