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Wok de haricots verts et agneau aux noisettes
Format : Portrait
Salade croquante de haricots verts, pomme verte, fenouil
Format : Portrait
Clafoutis de haricots verts au bacon
Format : Portrait
Navarin d’agneau aux deux navets
Format : Portrait
Petits navets glacés
Format : Portrait
Carpaccio de St-Jacques au fenouil
Format : Portrait
Bouchées d’endives au saumon frais et dés d’agrumes
Format : Portrait
Endives braisées aux zestes d’agrumes
Format : Portrait
Pesto de cresson et linguine
Format : Portrait
Salade de chou-fleur, menthe, féta et grenade
Format : Portrait
Potée légère au chou, carottes et saucisse de Morteau
Format : Portrait
Quiche au brocoli, chèvre et lardons fumés
Format : Portrait
Wok de haricots verts et agneau aux noisettes
Un wok de haricots verts et d'agneau au poivron rouge et aux noisettes agrémenté de graines de sésame et parfumé de coriandre fraîche ciselée.
Retrouvez la recette sur le site www.lesfruitsetlegumesfrais.com
Salade croquante de haricots verts, pomme verte, fenouil
Salade fraîche et croquante à base de haricots verts, de pomme verte et de fenouil rehaussée d'une note piquante avec des petits pois croustillants au wasabi.
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Petit clafoutis salé de haricots verts au parmesan. Pour faire aimer les légumes aux enfants.
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Navarin d'agneau printanier aux navets, petits pois et carottes. Cuisinez dans cette recette le navet "boule d'or", une variété à redécouvrir.
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Cocotte de navets glacés au beurre et au sucre pour accompagner un rôti (agneau, canard).
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Fenouil très finement émincé accompagné de coquille saint Jacques en carpaccio, assaisonné au citron, l'huile d'olive, à l'aneth et aux baies roses.
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Bouchées d’endives au saumon frais et dés d’agrumes
Barquettes de feuilles d'endive garnies de quartiers d'agrumes et de saumon frais cru parfumées à l'aneth et aux baies roses.
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Une cocotte raffinée d'endives dorées au beurre, caramélisées et parfumées de zestes d'orange et de citron.
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Une façon inattendu de cuisiner le cresson. Un pesto au goût puissant et frais à base de cresson pour accompagner des pâtes (fraîches ou non).
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Une version originale, exotique de la salade de chou-fleur : chou-fleur cuit al dente agrémenté de dés de féta, de menthe fraîche, de grains de grenade et d'une vinaigrette à l'huile de sésame doré.
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Potée légère au chou, carottes et saucisse de Morteau
Chaleureuse, conviviale, généreuse, cette petite potée de légumes à la Morteau nous réconciliera avec l'hiver. Un bon plat complet à base de chou et de carottes, à partager.
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Tarte salée au brocoli, au chèvre et aux lardons fumés. A déguster chaude ou froide accompagnée d'une salade verte fraîche et croquante.
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