50 ans Interfel : une filière engagée pour le frais et le durable
Comité régional d’Interfel Provence-Alpes-Côtes d’Azur
Créé le 1er février 2023 sous l’impulsion des professionnels de la filière des fruits et légumes frais du territoire, le Comité régional d’Interfel Provence-Alpes-Côte d’Azur fédère tous les métiers de la filière, à savoir :
Les producteurs de fruits et légumes frais
Les expéditeurs-exportateurs
Les organisations de producteurs (dont coopératives)
Les grossistes
Les distributeurs (grandes surfaces, primeurs spécialisés…)
La restauration collective
Les importateurs
Les 3 ambitions du Comité régional Provence-Alpes-Côte d’Azur
- Développer les interactions entre les entreprises de la filière des fruits et légumes frais sur le territoire
- Valoriser les compétences et les savoir-faire professionnels de l’ensemble des maillons de la filière des fruits et légumes frais
- Représenter la filière des fruits et légumes frais et porter les visions collectives définies en Provence-Alpes-Côte d’Azur
Des objectifs qui s’inscrivent dans le plan de filière national d’Interfel
Les actions mises en œuvre dans la Région Provence-Alpes-Côte d’Azur s’inscrivent pleinement dans le plan de filière national d’Interfel pour les fruits et légumes frais et visent notamment à atteindre les objectifs suivants :
5 portions
de fruits et légumes frais par jour et par personne conformément au programme national nutrition santé
50%
en valeur de fruits et légumes issus d’exploitations engagées dans la certification environnementale d’ici 5 ans
25%
en valeur des fruits et légumes frais commercialisés sous signes de qualité et d’origine dont bio d’ici 5 ans
50%
de produits de qualité et durables en restauration collective, dont au moins 20% de produit Bio à partir de 2022
Les fruits et légumes frais, une filière bien implantée dans la région
Près de 23 870 emplois
tous métiers confondus
2,5 milliards d’euros
de chiffre d’affaire au stade de la consommation
5 100 000 de personnes
vivent en Provence-Alpes-Côte d’Azur soit 8 % de la population
Consommation des fruits et légumes frais en Provence-Alpes-Côte d’Azur
Répartition des lieux d’achat
Les chiffres clés de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur
Une filière résolument impliquée dans les filières de qualité !
8 produits emblématiques sous signes officiels de qualité
- AOP : Figue de Solliès, muscat du Ventoux
- IGP : Citron de Menton, pomme des Alpes, cerise des coteaux du Ventoux, abricot des Baronnies
- Label Rouge : Abricot, cerise, pomme, fraise, melon, pêches et nectarines
Une agriculture biologique en constate évolution en 10 ans
Les superficies fruitières en bio et reconversion ont été multipliées par 2,8 en 10 ans pour représenter environ 5000 hectares, soit 12 % de la surface fruitière bio nationale.
Les superficies légumières en bio et reconversion ont été multipliées par 3 en 10 ans pour représenter environ 3 3OO hectares, soit 9 % de la surface légumière bio nationale.
Production des fruits et légumes frais
972 000 tonnes
20 %
de la production
française de fruits
8 %
de la production
française de légumes
1ère région française productrice de pommes
Les principales productions de fruits et légumes en volumes
Fruits : Pêche, pomme, poire, cerise, raisin de table, fraise, figue, abricot
Légumes : Tomate, salade, melon, courgette, asperge
